政府“牵线搭桥”强化订单机制广东:部分奶农已打通销路


最近,受国际奶粉价格下跌、省外鲜奶价格优势、季节性供需失衡等诸多因素影响,广东省博罗县、佛山市三水区等地奶农遭遇“售奶难”,损失相对较大。为了防止这种情况蔓延,广东省农业厅迅速采取行动,协调牛奶加工企业与奶农之间的关系,积极“配对”奶农,解决营销问题。目前,广东“卖奶难”问题得到有效缓解,三水等地农民生鲜牛奶市场开放。

根据鲜牛奶市场情况,去年底,广东省农业厅积极尽早规划对策。2014年12月19日,广东省农业厅和广东省奶业协会召开了2015年生鲜乳购销协调会,深入分析奶业发展形势,推动生鲜乳购销尽快签约。

2015年1月14日,广东省农业厅成立了两个检查指导工作组,并派他们到惠州、佛山等重点地区对原料奶的购销进行检查指导。1月15日,广东省农业厅再次召开生鲜牛奶购销协调会,邀请省内主要乳品加工企业和部分奶农代表参加。广东省农业厅有关负责人表示,希望各乳品加工企业承担社会责任,在沟通协商的基础上,以合理的价格续签2015年原料奶购销合同,“继续实施“原料奶订单生产”机制,确保原料奶市场的协调稳定”。

近年来,广东省的奶牛产量不断提高,但奶牛总数仍然偏低。广东省人均鲜奶仍然只有1.5公斤,远远低于全国平均水平32公斤。“生牛奶有很大的缺口。它不应该发生,也从来没有发生过。”广东奶业协会的工作人员告诉记者,“广东的原料奶价格多年来一直在持续上涨。去年的平均涨幅高达12%以上,原料奶价格远高于全国平均水平。”该工作人员表示,面对国外奶粉和省外奶源的影响,奶农应适当降低价格预期,与乳品加工企业共同应对市场压力。同时,奶农要提高技能,进一步提高奶牛养殖的标准化规模,加强奶牛生产管理,不断提高奶牛生产能力,降低成本,保证原料奶的质量和安全