奶牛存栏量连降5年 奶价回升奶牛养殖业迎利好


■本报记者夏芳

新年伊始,对于正在亏损的国内奶牛养殖企业来说,随着牛奶价格的上涨,这是否意味着奶牛养殖的春天已经到来?

对此,记者《证券日报》采访了国内农业企业和该行业的专家。他们认为,自2018年7月以来,国内牛奶价格一直在上涨。牛奶价格将在2019年继续上涨,但不会有显着上涨。与前几年相比,奶牛养殖企业今年会过得更好。

奶牛存栏量连续五年下降

值得一提的是,在2016年和2017年的低迷之后,由于国家的环境控制,2018年国内奶牛养殖业受到了巨大影响。特别是在南部地区,由于环境保护不达标,一些奶牛牧场被关闭。因此,国内乳制品行业的库存继续下降。

根据中国农业大学教授、国家乳品工业技术体系首席科学家李胜利给出的调查数据,2014年至2018年,国内奶牛数量连续五年下降,2017年为773万头,2018年不到700万头。

“2018年8月,中国原料奶的价格开始上涨。由于环境压力、热压力和高峰消费季节的综合因素,过去三年牛奶价格的下降趋势已经逆转。”李胜利说。

在李胜利看来,2018年秋季牛奶价格上涨是由高消费季节和牛奶来源短缺的双重因素造成的。在过去的两年中,环境保护问题和育种结束时的低效益和低损失导致了大量人口不到300人的大型牧场和社区的撤离。南方乳品企业的奶源短缺在10%到30%之间。牛肉价格上涨和肉牛短缺使得奶牛场愿意淘汰奶牛。原料奶供应的季节性波动周期仍然存在。“2019年上半年应该比2018年上半年好得多。2019年应该更好地保护牛奶资源,给奶农一个更合理的价格,否则就不会有奶牛,中国的乳制品行业也会出现大问题。”李胜利这么说。

奶牛养殖业的好消息

值得一提的是,牛奶价格的波动与市场供求直接相关。从2018年下半年以来牛奶价格的上涨来看,2019年国内奶牛养殖业将比2018年过得更好。

据记者《证券日报》采访,目前国内牛奶供应短缺,这可以从乳品企业与奶农合作关系的微妙变化中看出。

”过去,乳品企业和奶农之间的合同是每季度或一年签订一次。然而,从2018年底至今,乳品企业与奶农之间的合同签订了一年,提前锁定了牛奶来源。这些变化表明国内牛奶供应不足。”一位负责乳制品行业的人士告诉记者《证券日报》,2019年国内市场将会出现牛奶短缺。

根据上述负责人的说法,蒙牛前几年这个时候用了吨牛奶,现在是吨,这说明企业产品的销量增加了。同样,从蒙牛和伊利的表现来看,牛奶消费也在增长,落后于业绩增长。

据记者《证券日报》报道,2016年和2017年,受乳制品销售疲软的影响,国内奶牛养殖企业正忙着除尘。因此,大多数农业企业都很艰难。现代畜牧业和中国的神木都进入亏损状态。现在,随着新一轮牛奶价格上涨,这是否意味着中国奶牛养殖业将迎来美好的一天?

对此,上述乳制品官员表示,从短期来看,这对农业企业有利,2019年优于2018年。由于2018年国内农业企业的成本不断增加,国内企业降低成本,提高效率,效果明显。此外,许多农业企业正在将耕作与种植相结合,这也降低了成本。现在牛奶价格正在上涨,这对养牛业有好处。但是未来牛奶的价格不会像2013年牛奶短缺时那样上涨。

据记者《证券日报》报道,现代畜牧业每公斤牛奶的平均价格为3.8英镑

然而,未来的牛奶价格趋势会回到2013年牛奶短缺时的高牛奶价格吗?对此,所有受访者都说他们不会出现。

乳品专家宋亮认为,原料奶价格上涨的原因是:一方面是环境保护问题,库存奶牛数量的减少;一方面,国家通过了一项振兴乳品工业的计划。对乳制品行业的支持信号是显而易见的,农民对他们未来的期望是乐观的。此外,国家引进优质牛奶项目也增加了企业对当地原料奶的需求,导致供需紧张。“2019年国内牛奶价格将适度上涨,总体涨幅不会太大。”宋亮告诉记者《证券日报》。

乳品企业增加奶源控制

乳品专家王定棉在接受《证券日报》记者采访时说,如果中国只剩下几万个奶牛场,那将是中国乳业的噩梦。一万个奶牛场以养牛为主,并采取吸收资金的策略。如果资本撤出,中国乳制品行业将遭受海啸般的灾难。

然而,从现在开始,国内大型乳品企业开始在奶源分配方面发挥自己的力量。

据记者《证券日报》报道,在蒙牛乳业控制中国神木后,蒙牛家族的另一个小伙伴赛科之星(Secco Star)和中国米德兰乳业近日在市场上有报道。

上述两家畜牧公司,一家在新三板上市,另一家在香港联合交易所上市。

数据显示,赛科于2015年11月在新三板上市,2017年公司收入为19.5亿元,同比增长33.8%。净利润4979万元,同比增长117.2%。2015年12月,中国大地乳业以2017年11亿元的收入登陆香港证券交易所。该公司目前在北京、天津和河北有大约4万头奶牛,基本上是大型牧场。

但是,上述三家公司都已经发布了伊利股份是否包括“赛科之星和中迪乳业”的相关公告。因此,目前还没有正式确认。然而,在业内人士眼中,尽管上述信息尚未得到官方证实,但给出的信息表明,这些大型乳品公司意在控制牛奶来源。

责任编辑:梁炳清