全国农业高校伙食工作研讨会在校召开


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南湖网讯(通讯员朱乐言、何靖宇)10月28日,全国农业院校食品专业委员会2015年食品工作研讨会在我校国际学术交流中心举行。会议由国家农业院校物流管理研究所主办,国家农业院校餐饮专家委员会主办,我校协办。来自48所农业大学的餐饮工作者代表出席了会议。湖北省教育厅学校后勤办公室主任戴明、农业大学国家物流管理研究所副所长冷昌健和我校后勤组组长参加了会议。

周成早在开幕式上发表讲话:“军队没有先动粮草。物流是高校的重要环节,食品是重中之重。”他说,后勤食品必须坚持公益性和服务性,为师生服务,这样才能“让所有学生吃好,条件好的学生吃好”他介绍了我校在提高管理、运行效率和安全能力方面所做的一些有益探索。通过加强内部管理、增收节支、改善食堂硬件条件、建设中央厨房和智能食堂等措施,确保学校餐饮工作全面稳定发展。

全国农业院校餐饮专业委员会执行主任、我校后勤组副总经理俞久霞做了专题工作报告,回顾了“特种餐饮协会”的发展历程、当前餐饮工作面临的主要挑战以及“特种餐饮协会”下一阶段的工作思路。物流集团餐饮服务中心总经理周守军向兄弟高校介绍了“智能食堂”建设的相关工作。

会上,他们还表扬了农业院校先进的食品单位、食品管理先进的个人和优秀的论文。

会后,代表们参观了我们的桃园食堂、汇源食堂和中央厨房。

评论员:姜莹